MIMÌ Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. 2023 - Dora Sarchese

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Trebbiano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese ist Teil der Mimì-Linie. Die neueste Kreation, die Domenico D'Auria, dem 2002 verstorbenen Patriarchen des Weinguts Dora Sarchese , gewidmet ist. Mimì ist eine Serie, die von territorialer Identität und Einfachheit spricht, was sich auch in der Verpackung wiederfindet. Minimalistisches Etikett, inspiriert von einer bedeutenden Reflexion: "Deine Schritte mit deiner Leidenschaft, mit deinen Händen in der Erde, mit deinem Herzen im Weinberg, mit meinem Vater ... mit Mimì". Und dieser Trebbiano ist eine Hommage an den Menschen und das Territorium.

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Beschreibung

Produktionsgebiet: Hinterland von Ortona, Gagliarda Alta Boden: lehmiger Kalkstein Rebsorte: Trebbiano Ernte - Weinbereitung: Ernte gesunder und reifer Trauben in der zweiten Septemberhälfte. Entrappen, Pressen, Kaltmazeration der Schalen mit Most bei 5 ° für eine Nacht, Abstich, statische Klärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage. Organoleptische Eigenschaften: Wein von blasser strohgelber Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Sein Duft ist fruchtig (kernig) und blumig, trocken, frisch, würzig, ausgewogen

Artikeldetails
3819

Technische Daten

RebsorteTrebbiano
Format750 ml
Alkoholische Stärke12.0%
RegionAbruzzo
NameTrebbiano d'Abruzzo
Jahrgang2023

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