Semis Bianco IGT Terre di Chieti 2020 - Collefrisio

UVE / TREBBIANO, FALANGHINA, PECORINO / VENDEMMIA / PRIMA DECADE DI OTTOBRE / VINIFICAZIONE / LE UVE, DOPO LA PIGIATURA, EFFETTUANO UNA MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA, PER POI SUBIRE UNA PRESSATURA SOFFICE. IL MOSTO COSÌ OTTENUTO VIENE FERMENTATO IN BARRIQUES DOVE RIMANE PER 12 MESI SOSTANDO SULLE FECCE DI FERMENTAZIONE / DEGUSTAZIONE / COLORE GIALLO PAGLIERINO CON INTENSI RIFLESSI DORATI. AL NASO PRESENTA INTENSE NOTE DI PESCA GIALLA, CONFETTURA DI ALBICOCCA, MIELE E VANIGLIA CON UN FINALE DI CROSTA DI PANE. VINO COMPLESSO, OTTIMA STRUTTURA, GRANDE PERSISTENZA GUSTO OLFATTIVA /