FA' BENE Chardonnay IGT Colline Teatine BIO 2021 - Fattoria Teatina

•nome: FA’BENE Chardonnay •tipo: bianco •uve: Chardonnay 100% •comune di produzione: Chieti •resa per ettaro: 120 quintali •tipo di terreno: medio impasto •sistema di allevamento: tendone •densità impianto: 1.600 piante per ettaro •vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox •epoca di imbottigliamento: gennaio •colore: giallo paglierino con riflessi verdolini •bouquet: fine, fruttato, floreale •sapore: fresco fruttato •temperatura di servizio: 10/12°C •abbinamenti: piatti delicati di carne e pesce •name: FA’BENE Chardonnay •type: white wine •grapes: Chardonnay 100% •municipality of production: Chieti •yield per hectare: 12 tons •type of soil: clay calcareous •farming system: ”Tendone”, single curtain •tree planting density: 1,600 plants per hectare •wine making: static decanting of the must and soft pressing, controlled temperature fermentation and ageing in stainless steel vats •bottling time: January •color: straw like yellow with greenish glints •bouquet: fine, fruity, floral •taste: fresh, fruity •serving temperature: 10/12°C •food pairings: light white meats and fish dishes