Malvasia Orange Ancestrale Spumante Brut Nature Magnum Biodinamico 2019 - Lunaria - Cantina Orsogna

Vitigno: la Malvasia è un vitigno d’Oriente. I veneziani, con un’incredibile operazione di marketing avvenuta tra l’anno 1000 e il 1300 li diffusero in tutto il Mediterraneo orientale identificandolo come un vino eccellente, forte, alcolico, dal sapore dolce. La diffusione del vitigno Malvasia ha però radici più antiche ed è arrivata con i greci. Colore: Giallo paglierino Uvaggio: Malvasia 100% In vigna: allevato a pergola abruzzese con basso carico di produzione su terreni sciolti tendenti al calcareo. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi: Floreali di brolo primaverile con sentori di frutta gialla. Sapore: Pieno con grande corpo, ma con una sorprendente freschezza. Abbinamenti: si accosta perfettamente ad ogni tipo di insaccato. Si sposa con pesce e crostacei e ad ogni pasta mediterranea. Temperatura di servizio: 8-10°C