La PIRALE Moscato Terre di Chieti IGP 2017 - Lunaria - Cantina Orsogna

Vitigno: Moscato Terre di Chieti IGP &nbsp Colore: bianco &nbsp In vigna: Moscato allevato parte a guyot e parte a pergola abruzzese ad un altitudine di circa 450 m s.l.m. &nbsp In cantina: breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox con i propri lieviti indigeni. &nbsp Affinamento: in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia. &nbsp Caratteristiche sensoriali: colore giallo paglierino, al naso intenso di uva moscato, fiori bianchi e pesche. Al gusto è secco, morbido, giustamente fresco e di corpo. &nbsp Abbinamenti: antipasti speziati, formaggi freschi e di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche. &nbsp Temperatura di servizio: 10-12°C