La PIRALE Moscato Terre di Chieti IGP 2017 - Lunaria - Cantina Orsogna

Rebsorte: Moscato Terre di Chieti g.g.A. Farbe: weiß Im Weinberg: Moscato teils mit Guyot und teils mit Abruzzen-Pergola auf ca. 450 m Meereshöhe gezüchtet Im Keller: kurze Kaltmazeration und anschließende sanfte Pressung. Der Most vergärt in Edelstahlbehältern mit eigenen einheimischen Hefen. Reifung: ca. 4 Monate in Stahltanks, danach in der Flasche. Sensorische Eigenschaften: strohgelbe Farbe, intensive Nase von Muskattrauben, weißen Blumen und Pfirsichen. Der Geschmack ist trocken, weich, zu Recht frisch und vollmundig. Kombinationen: würzige Vorspeisen, frischer und mittelreifer Käse, strukturierte erste Gänge, weißes Fleisch. Serviertemperatur: 10-12 °C