Vini Bianchi Spumante Brut Pecorino - Tocco 11,06 €

Spumante Brut Pecorino - Tocco

13,49 €

Tasse incluse

Il vino si presenta di colore giallo limone tenue con lievi riflessi verdolini e ha un perlage di grana fine e persistente. Si caratterizza con un odore fruttato con note agrumate, eleganti sentori floreali e una sottile nota di pane tostato. Al palato, invece, ha un sapore fresco e vivace, di media struttura e persistenza. Ideale come aperitivo, antipasti e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Vitigno Pecorino Denominazione Pecorino Spumante Brut Tipo Vino Spumante Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento Pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/Sud-Ovest Resa per ettaro 120q Vendemmia dal 20 al 30 agosto Vinificazione pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 11°. Finita la fermentazione, segue l’affinamento in acciaio e la presa di spuma secondo il metodo charmat Grado alcolico 12% vol &nbsp Caratteristiche organolettiche Colore: perlage di grana fine e persistente, colore giallo limone tenue, lievi riflessi verdolini Odore: fruttato con note agrumate, eleganti sentori floreali e sottile nota di pane tostato Sapore: fresco e vivace, di media struttura e persistenza &nbsp Abbinamenti ideale come aperitivo, antipasti e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce Temperatura di servizio 6°c