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Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito 2019 - Marotti Campi
13,86 €
Tasse incluse
Di colore giallo oro tendente all’ambrato. Al naso fiori gialli, frutta candita, pesche sciroppate e pinoli. Al palato morbido, tendente al dolce, consentori di albicocche e pere al forno, note di vaniglia e finale leggermente ammandorlato. Servire a 14° con dolci secchi, pasta di mandorle, formaggi o torte al formaggio, foi gras o da solo come vino da meditazione. Alcol: 14,5% vol.
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALY Uve: Verdicchio Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso Esposizione: Est-Nord/Est Altitudine: 180 mt. s.l.m. Sistema di allevamento: Guyot Densità di impianto: 2.300 ceppi/ha Vendemmia: appassimento dei grappoli in vigna, raccolta a fine Novembre – primi di Dicembre Vinificazione: Breve macerazione delle bucce e fermentazione termocontrollata in acciaio a 15°C Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere francese a media tostatura, almeno 24 mesi in bottiglia. Denomination: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito Production area: Morro d’Alba (AN) - ITALY Grapes: Verdicchio Soil type: Mixed tending to clayey Exposure: East-North / East Altitude: 180 mt. s.l.m. Training system: Guyot Plant density: 2,300 plants / ha Harvest: drying of the grapes in the vineyard, harvested at the end November - early December Vinification: Short maceration of the skins and fermentation temperature controlled in steel at 15 ° C Aging: 12 months in small medium French oak barrels roasting, at least 24 months in the bottle.
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 15.5% |
|---|---|
| Formato | 375 ml |
| Regione | Marche |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Verdicchio |