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Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito 2019 - Marotti Campi
13,86 €
Bruttopreis
Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein. In der Nase gelbe Blumen, kandierte Früchte, Pfirsiche in Sirup und Pinienkerne. Am Gaumen weich, zur Süße neigend, Aprikosen und gebackene Birnen zulassend, Vanillenoten und ein leicht mandeliger Abgang. Servieren Sie bei 14 ° mit trockenen Süßigkeiten, Mandelpaste, Käse oder Käsekuchen, Foi Gras oder allein als Meditationswein. Alkohol: 14,5 % vol.
Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben: Verdicchio Bodentyp: Gemischt mit Tendenz zu Lehm Ausrichtung: Ost-Nord / Ost Höhe: 180 mt. ü.d.M. Erziehungssystem : Guyot Pflanzdichte: 2.300 Rebstöcke/ha Lese : Trocknung der Trauben im Weinberg, Ernte Ende November - Anfang Dezember Vinifikation: Kurze Mazeration der Schalen und temperaturkontrollierte Gärung im Stahl bei 15°C Ausbau : 12 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung, mindestens 24 Monate in der Flasche. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN Trauben: Verdicchio Bodenart: Gemischt, tendenziell tonhaltig Ausrichtung: Ost-Nord / Ost Höhe: 180 mt. slm Erziehungssystem: Guyot Pflanzendichte: 2.300 Pflanzen/ha Ernte: Trocknung der Trauben im Weinberg, geerntet Ende November – Anfang Dezember Vinifizierung: Kurze Maischegärung der Schalen und temperaturgesteuerte Gärung in Stahl bei 15°C Ausbau: 12 Monate in kleinen mittelgroßen französischen Eichenfässern geröstet, mindestens 24 Monate in der Flasche.
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Technische Daten
| Rebsorte | Verdicchio |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 5.5% |
| Format | 375 ml |
| Region | Marche |
| Name | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |