Finamore Falanghina IGP 2022 - Vigna Madre

Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Puglia Sistema di allevamento: Sylvoz Periodo di raccolta: Settembre Vinificazione: Vinificazione in bianco a temperatura controllata Gradazione alcolica svolta: 12 % Vol Zuccheri Residui: 3-4 g/l Acidità totale: 6 g/l (come acido tartarico) Colore: giallo paglierino brillante Profumo: intenso, ricco di profumi, con note floreali e fruttate Sapore: asciutto, fresco, equilibrato Conservazione: in luogo fresco ed al riparo dalla luce, al massimo per 2 anni dall’imbottigliamento Abbinamenti Gastronomici: perfetto con frutti di mare, risotti e carni bianche, formaggi saporiti. Temperatura di servizio: 10 - 12 °C