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Al Feù Bianco Catarratto e zibibbo IGP 2020 - Al Feu
9,84 € 12,30 €
Tasse incluse
80% Catarratto 20% Zibibbo Vinificazione: La fermentazione inizia spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni presenti nelle bucce. La macerazione-fermentazione si protrae per oltre 10 giorni. Durante la lavorazione non si effettua alcuna correzione o aggiunta di additivi. Affinamento: avviene nei silos di acciaio per circa 9 mesi. Gradazione alcolica: 12,5%VOL
Denominazione Catarratto & Zibibbo IGP Sicilia Annata 2020 Età Vigneto 20 anni Terreno terre nere ricche di sostanze organiche a 250m/slm Vinificazione c./da Falconeria, c./da Pozzillo - Marsala Vitigno Catarratto & Zibibbo Gradazione Alcolica 12,5 % Sistema di Allevamento Spalliera Superficie Vigneto 2 ha fermentazione e macerazione di 10 giorni sulle bucce Epoca della Vendemmia ultima settimana di agosto Resa per Ettaro Affinamento 60 q/ha fino ad aprile in acciaio inox Note di Degustazione vino di grande intensità gustativa, avvolgente e persistente Abbinamenti consigliati cous cous di pesce, primi piatti a base di pesce, carni bianche con spezie dolci
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | I.G.P. |