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Inzolia Terre Siciliane IGP 2021 - Curatolo Arini
10,00 €
Tasse incluse
- TIPOLOGIA Terre Siciliane IGP Inzolia
- ZONA PRODUTTIVA Contrada Chirchiaro ( Messina ) ad un’altitudine di 500 mt s.l.m. esposizione ad est
- VITIGNO Inzolia 100%
- TIPOLOGIA DEL TERRENO Terreno di medio impasto silicio calcareo.
- VINIFICAZIONE Per questa annata , la raccolta manuale è stata ritardada alla terza settimana di Settembre. Diraspatura, macerazione per qualche ora e pressatura soffice. Dopo la fermentazione a 15°C in contenitori di acciaio inox, il vino è lasciato sur lies per 45 giorni prima dell’imbottigliamento.
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO A spalliera, potatura a guyot.
- COLORE Giallo paglierino con sfumature verdognole
- PROFUMO Note di frutti esotici, buccia di limone, mandorle e acacia.
- ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, con verdure grigliate, con piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche.
- SAPORE Leggero con un’elegante nota salina ed una piacevole freschezza.
- NOTE DEGUSTATIVE Indicato per le calde sere estive, è un bicchiere dal colore giallo paglierino che riesce a dare al contempo freschezza e soavità. Questo vino rallegra i tavoli dove viene servito, adatto sia a chi ama le bottiglie pregiate, sia a chi non è un esperto grazie alla semplicità e all'equilibro del suo gusto. Alleato degli aperitivi riesce a rendere ogni momento indimenticabile.
- DESCRIZIONE Era il 1875, quando Vito Curatolo Arini, sulla scia del successo ottenuto come viticoltore privato, decise di trasformare la sua attività in una azienda vitivinicola. Nel mezzo dei vigneti di proprietà, nella porzione più occidentale della Sicilia, costruì quello che, ancora oggi, è un impianto enologico all'avanguardia, e iniziò a produrre pregiati Marsala, apprezzati e commercializzati, fin da subito, in tutto il mondo. Vito, inoltre, commissionò ad Ernesto Basile, padre del famoso Liberty Siciliano o Art Nouveau, il disegno dell’etichetta del suo primo Marsala; quest’etichetta è ancora attualmente in uso ed è nota per la sua originalità e per la sua eleganza. Nel 1970, poi, avvenne per la cantina Curatolo Arini 1875, un'importante svolta: la famiglia decise, infatti, di aggiungere alla sua produzione una vasta gamma di vini fermi, ottenuti esclusivamente dai vitigni autoctoni siciliani, quali nero d’avola, frappato, inzolia e catarratto; questi, che già nel 1975 avevano conquistato il mercato internazionale, esprimono, tuttora magnificamente, il carattere unico del territorio siciliano. Ogni nuova generazione ha poi contribuito a scrivere un nuovo capitolo della storia dell'azienda, portando così avanti la tradizione vitivinicola di famiglia. L'importante collaborazione poi, stretta nel 2004, con l'esperto vitivinicolo Alberto Antonini, ha dato loro modo di introdurre anche nei migliori ristoranti e nelle migliori enoteche del mondo, i vini monovitigno, consacrandoli al successo. Curatolo Arini 1875 interpreta al meglio tutte le qualità dei grandi vini siciliani, e rappresenta il territorio in ogni sua più sottile sfumatura.
8605
Scheda tecnica
| Vitigno | Inzolia |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Terre Siciliane |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.P. |