Altitudine dei Vigneti: 432 metri slm Esposizione: Sud-Est/Sud-Ovest Terreno: struttura mista franco-argillosa, calcarea Uve: 100% Pecorino Numero ceppi per ettaro: 1.600-4.000 Resa: 100 q/ha Vendemmia: fine agosto, con raccolta manuale Fermentazione: in acciaio inox, temperatura controllata Assemblaggio: in acciaio inox Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
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Scheda tecnica
Vitigno | Pecorino |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Pecorino |
Annata | 2023 |
Disciplinare | I.G.T. |