Höhenlage der Weinberge: 432 Meter über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Süd-Ost / Süd-West Boden: gemischte Lehm-Ton-Struktur, Kalkstein Trauben: 100% Pecorino Anzahl der Reben pro Hektar: 1.600-4.000 Ertrag: 100 q / ha Ernte: Ende August, mit manueller Ernte Gärung: in Edelstahl, kontrollierte Temperatur Montage: in Edelstahl Reifung: in der Flasche für 3 Monate
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Technische Daten
| Rebsorte | Pecorino |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Format | 750 ml |
| Name | Pecorino |
| Jahrgang | 2023 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |
| Region | Abruzzo |
