Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2021 - Feudo Antico

Feudo Antico - Linea Base Pinot Grigio Terre di Chieti I.G.P. (ultima annata in commercio) Vino Bianco ad Indicazione Geografica Protetta Vitigni: Pinot Grigio Colore: Bianco Capacità: ml 750 Area di Produzione: Ortona Vinificazione: Pigiatura, diraspatura, pressatura soffice e defecazione statica. Fermentazione del mosto pulito a 12-14°C. Alla fine della fermentazione le fecce vengono fatte riposare per circa 3-5 mesi, dopodiché il vino viene trasferito e solfitato. Caratteristiche Sensoriali: Di colore giallo paglierino con rifessi dorati e dal profumo complesso, fruttato con aromi di erbe, profumi di legno, vanilla, e noce moscata. Presenta sentori di frutta, pesca, pompelmo, lemon-lime e sapori minerali. È un vino dal corpo medio, in bocca rotondo e piacevole, dal buon equilibrio. Sul finire lungo e pulito, speziato ma delicato. Abbinamenti: Vino facile da bere, bene con primi piatti ricchi, carne bianca e formaggio. Ottimo con zuppe e arrosti di pesce. Temperatura: 10-12°C Gradazione alcolica: 12%