Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2021 - Feudo Antico

Feudo Antico - Basislinie Pinot Grigio Terre di Chieti PGI (letzter Jahrgang auf dem Markt) Weißwein mit geschützter geografischer Angabe Trauben: Pinot Grigio Farbe: Weiß Fassungsvermögen: ml 750 Produktionsgebiet: Ortona Weinbereitung: Quetschen, Entrappen, sanftes Pressen und statische Defäkation . Gärung des sauberen Mostes bei 12-14°C. Am Ende der Gärung werden die Hefen etwa 3-5 Monate ruhen gelassen, danach wird der Wein umgefüllt und geschwefelt. Sensorische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein komplexes, fruchtiges Aroma mit Aromen von Kräutern, Holz, Vanille und Muskatnuss. Es hat einen Hauch von Früchten, Pfirsich, Grapefruit, Zitrone-Limette und mineralischen Aromen. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper, rund und angenehm im Mund, mit einer guten Balance. Am Ende lang und sauber, würzig, aber fein. Pairings: Einfach zu trinkender Wein, gut zu reichhaltigen ersten Gängen, weißem Fleisch und Käse. Hervorragend zu Suppen und gebratenem Fisch. Temperatur: 10-12 °C Alkoholgehalt: 12 %