Spumante Brut Riserva Magnum 2016 - LETRARI

TIPOLOGIATrento DOC - Brut Riserva

ZONA PRODUTTIVAVallagariana - Rovereto ( Trento )

VITIGNOChardonnay, Pinot Nero

VINIFICAZIONEUve raccolte esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza

COLOREDorato leggermente carico, brillante e vivace

PROFUMOIl profumo offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca (nocciole).

ABBINAMENTIDa bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, oppure più semplicemente per un brindisi speciale

SAPOREIl gusto è pieno e rotondo nella sua complessità, dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie. Un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage.

NOTEIl Metodo Classico Trento Brut Riserva della cantina Letrari rappresenta l’essenza del territorio tradotta in vino. È un Millesimato che esprime in modo lineare le caratteristiche del terroir di provenienza. La cuveé è composta da Chardonnay, che dona eleganza e finezza e da Pinot Nero, che contribuisce a conferire struttura e intensità. Al termine della fermentazione, i vini base vengono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi

INVECCHIAMENTOPermanebnza sui lieviti per almeno 36 mesi