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Franciacorta Satèn Magnum Bosio
59,54 €
Tasse incluse
Le uve del Saten vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.
DESCRIZIONE:
Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e
complesso.
UVAGGIO: Chardonnay 100%
RESA/HA: 50 hl
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.
MATURAZIONE SUI LIEVITI: 24 mesi
ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
14087
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 1500 ml |
| Regione Italiana | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta |
| Disciplinare | D.O.C.G. |