Franciacorta Satèn Magnum Bosio

BESCHREIBUNG: Es zeichnet sich durch eine sehr feine und anhaltende Perlage aus und präsentiert in der Nase Noten von weißen Blumen und Vanille. Am Gaumen ist er weich, angenehm würzig und Komplex. REBSORTE(N): Chardonnay 100 %ERTRAG/HA: 50 hlWEINBEREITUNG: Die Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um nur den Blütenmost abzutrennen, der in thermokontrollierten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15 °C gärt. Ein Teil der gewonnenen Schaumbasis reift 6-7 Monate im Stahltank, etwa 20 % werden in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend zur Cuvée assembliert.REIFUNG AUF DEN HEFEN: 24 MonatePASST ZU: Aperitif, erste Gänge und weißes Fleisch.SERVIERTEMPERATUR: 10-12° C