VITIGNI 90% GLERA 10% PERERAVINIFICAZIONE Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per 60 giorni a 12 - 13°CCARATTERISTICHE Giallo paglierino, spuma stratificata brillante e luminosa, perlage fine e persistente Al naso intensi sentori fruttati di mela, pera e albicocca e floreali di rosa e glicine In bocca è croccante e sapido, con retrogusto di grande fragranza e freschezza Persistente ed invitante
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Scheda tecnica
Gradazione alcolica | 11.0% |
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Formato | 1500 ml |
Regione | Veneto |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C.G. |
Vitigno | Glera Perera |
Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore |