Franciacorta Alma Grande Cuveé Brut DOCG Magnum astucciato Bellavista

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Il Franciacorta DOCG Cuvèe Brut “Alma” di Bellavista nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (“assemblaggio orizzontale”). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta l’anima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.

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Descrizione

Uvaggio Chardonnay 79%, pinot nero 20%, pinot bianco 1% Sistemi d'allevamento Guyot Densità di impianto 5000 ceppi/ha Resa 100 q.li/ha Età media delle viti 25 anni Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre Affinamento 29% pièces, 71% inox Zucchero 5 g/l Acidità 6.4

Dettagli del prodotto
14510

Scheda tecnica

VitignoChardonnay
Pinot Nero
Formato1500 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegioneLombardia
DenominazioneFranciacorta
DisciplinareD.O.C.G.

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