Kerù Rosato Biologico Vegano 2021 - Cerretano Vini

Vino Rosato Biologico Vegano Denominazione: Vino Rosato. Caratteristiche organolettiche: Colore carico rosa ciliegia con riflessi cipolla rossa. Al naso si presenta caratterizzato piccoli frutti rossi, come fragoline e lampone e fini note floreali di rosa. Al palato è piacevolmente morbido, ben equilibrato e molto fresco. Estremamente versatile. Abbinamento: Carni rosse delicate, verdure grigliate, formaggi freschi, pesce in brodetto. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12 C° DATI AGRONOMICI – Vitigni utilizzati: uva a bacche rosse Vinificazione: in bianco con lieviti indigeni, macerazione di 2/3 giorni, la fermentazione avviene in vasche di cemento a  temperature  che variano dai 24-26° C per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini. Affinamento in acciaio per 3 mesi. DATI CERTIFICAZIONI: Biologico, Vegano