Kerù Rosato Biologico Vegano 2021 - Cerretano Vini

Bio-Veganer Roséwein Bezeichnung: Roséwein. Organoleptische Eigenschaften: Tiefe kirschrote Farbe mit zwiebelroten Reflexen. Die Nase ist geprägt von kleinen roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren und feinen floralen Rosennoten. Am Gaumen ist er angenehm weich, ausgewogen und sehr frisch. Extrem vielseitig. Pairing: Zartes rotes Fleisch, gegrilltes Gemüse, Frischkäse, Fisch in Brühe. SERVIERTEMPERATUR : 8-12 C ° AGRONOMISCHE DATEN - Verwendete Reben: Trauben mit roten Beeren Weinbereitung: in Weiß mit einheimischen Hefen, 2/3 Tage Mazeration, die Gärung erfolgt in Betontanks bei Temperaturen von 24-26 ° C, um die Extraktion zu erleichtern des in der Schale der Beeren enthaltenen Farbstoffs. Reifung in Stahl für 3 Monate. ZERTIFIZIERUNGSDATEN: Organisch, Vegan