Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - Peladi - Vini la Quercia

Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo Denominazione di Origine Controllata. Uva: Montepulciano 100%. Altitudine: 210 m s.l.m. Terreni: medio impasto. Vigneto: filare, guyot semplice. Vendemmia: Raccolta a mano, ultima decade di Settembre. Vinificazione:  l’immediata pigiatura e la pressatura delle uve, la vinificazione in bianco, conferiscono al vino il tipico colore “cerasuolo”. La fermentazione si svolge a temperatura controllata di circa 14 ° C – 15 ° C. Note di degustazione: Colore rosa ciliegia, profumo floreale, morbido. Cibo &amp vino: zuppe di legumi, minestroni, antipasti di carne, ottimo anche con la pizza. Annata: 2021 Gradazione: 13,00 %Vol Formato: Litri 0,75   L’etichetta: La linea PE.LA.DI. è l’ unione della prima sillaba dei cognomi dei tre soci fondatori. L’idea per questa etichetta nasce dalla volontà di voler creare  una realtà unica e rappresentativa, che sancisca fin dalla base le linee guida dell’azienda: passione, semplicità e qualità.