Vini Rosè Dogajolo Toscano Rosato I.G.T. 2023 - Carpineto 7,23 €

Dogajolo Toscano Rosato I.G.T. 2023 - Carpineto

8,82 €

Tasse incluse

E’ il risultato di una selezione di uve della Toscana Centrale; il Dogajolo Rosato è un prodotto elegante e strutturato, dalle note floreali fruttate e vivaci, caratteristiche, queste, essenziali per un vino giovane, innovativo e facile da degustare.

Quantità	Sconto unità	Salva
6	3%	1,59 €
12	5%	5,29 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Tecnica di vinificazione	Il mosto ottenuto dalla delicata pigiatura delle uve, viene portato a bassa temperatura e tenuto a contatto delle bucce per un tempo limitato.
Affinamento	Non ha necessità di subire particolari evoluzioni. Viene imbottigliato molto presto, nel gennaio successivo alla vendemmia, dopo le necessarie cure che seguono la fermentazione.
Colore	Rosa tenue con una elegante tonalità fucsia brillante.
Profumo	Caratteristiche floreali, in particolare di rosa, di mirto e di fiore di vite, presenti anche in modo consistente i profumi fruttati come la mela, il ribes e la marasca.
Sapore	Ampio e deciso, equilibrato nell’acidità, si sentono le caratteristiche fruttate avvertite all’olfatto ma con sfumature diverse, dona sensazioni piacevolmente variegate.
Gradazione	12,5% vol.
Temperatura di servizio	10-14 °C.
Abbinamenti gastronomici	Ottimo vino da antipasti. Accompagna egregiamente le carni rosa, specialità pepate e formaggi, eccellente l’accostamento con il pesce alla griglia. Può essere un ottimo aperitivo, alla griglia e anche con gli insaccati.