Gran Cuvée Rosé Brut Grani di Nero Azienda Agricola Merotto

VITIGNI 100% Pinot Nero VINIFICAZIONE Breve macerazione pellicolare, vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C CARATTERISTICHE Il colore è rosa lucente con spuma brillante e setosa, perlage fine e persistente Il profumo è intenso e immediato con sentori eleganti di piccoli frutti rossi e sottobosco Al gusto è suadente, fresco e sapido, ricco di note di lampone, ribes e fragoline selvatiche Il retrogusto è secco e vibrante con lungo finale fruttato