Duca Minimo Rosato Igt 2023 - Cascina del Colle

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I vigneti di Cascina del Colle si estendono per oltre 20 ettari e sono presenti anche nei comuni di Bucchianico, Ripa Teatina e Vacri. L'eccezionale ecosistema di questi luoghi, un microclima in cui si assiste a severe escursioni termiche tra giorno e notte, e la particolare composizione del terreno, tra componenti argillosi che apportano morbidezza e longevità e calcareo-marmorei che conferiscono profumi intensi e variegati, consente di produrre uve meravigliose che, unite all'amore per la terra, il rispetto della tradizione e del lavoro contadino, ma anche la capacità di innovarsi ed evolversi nel tempo dell'azienda, sono l'essenza ed il motivo per cui i vini di Cascina del Colle sono apprezati per la loro straordinariertà.

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Descrizione

VITIGNO: Montepulciano Rosato terre di Chieti.VINIFICAZIONE: in acciaio a temperatura controllata.Vino fermo e secco.Profuma di macedonia di frutta estiva.Il sorso è semplice e morbido, con sapidità di spicco ed un finale di dignitosa lunghezza.Abbinamenti:Ottimo con crostacei, zuppa di pesce in bianco, sushi e sashimi Colore: Giallo intenso Profumo: molto persistente con sentori spiccati di frutta a pasta gialla, prevalentemente pera Williams. Sapore: In bocca risulta intenso e persistente. Mineralità spiccata e sapidità importante, data soprattutto dalla vicinanza dei vigneti al mare. Odore:Profuma di macedonia di frutta estiva Sapore:Il sorso è semplice e morbido, con sapidità di spicco ed un finale di dignitosa lunghezza Gradazione alcolica:13% vol. Formato:75 Cl Temperatura di servizio:8-10° C Abbinamenti:Ottimo con crostacei, zuppa di pesce in bianco, sushi e sashimi VITIGNO: Montepulciano Rosato terre di Chieti.VINIFICAZIONE: in acciaio a temperatura controllata.Vino fermo e secco.

Dettagli del prodotto
14874

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneRosato
Annata2023
DisciplinareI.G.T.

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