Le Mongolfiere a San Bruno Aglianico del Taburno Rosato D.O.C.G. 2022 - Fattoria Rivolta
16,23 €
Tasse incluse
Era il sei ottobre, sull’aia della fattoria si festeggiava il giorno di San Bruno. Partite dal raduno annuale di Fragneto, due mongolfiere dai mille colori atterrano ai margini della vigna mentre si raccolgono le prime uve di aglianico. Questo vino é dedicato a quella magica giornata di festa e ai suoi indimenticabili protagonisti che ci guardano dall’alto dei loro voli stupendi.
Quantità bottiglie: 7.000 Vitigno: 100% Aglianico Quintali uve per ettaro: 80 Vendemmia: manuale Periodo vendemmia: inizio ottobre Fermentazione: vinificazione in rosato con macerazione prefermentativa in pressa pneumatica a tank chiuso Giorni fermentazione: 20 Temperatura max ferment.: 14°- 17° Acidità totale in bottiglia: 5,90 g./l. Estratto secco totale: 22,80 g./l. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Abbinamenti: antipasti, primi piatti, pizza, zuppa di pesce, crostacei Temperatura di servizio: 12° – 14° Formati: 75cl
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Scheda tecnica
Vitigno | Aglianico |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Campania |
Denominazione | Aglianico del Taburno |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C.G. |