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Le Mongolfiere a San Bruno Aglianico del Taburno Rosato D.O.C.G. 2022 - Fattoria Rivolta
16,23 €
Bruttopreis
Es war der 6. Oktober, auf dem Hof wurde der Tag des Heiligen Bruno gefeiert. Beim Start des jährlichen Treffens in Fragneto landen zwei bunte Heißluftballons am Rande des Weinbergs, während die ersten Aglianico-Trauben geerntet werden. Dieser Wein ist diesem magischen Festtag und seinen unvergesslichen Protagonisten gewidmet, die von ihren atemberaubenden Flügen auf uns herabblicken.
Flaschenmenge: 7.000
Rebsorte: 100 % Aglianico
Zentner Trauben pro Hektar: 80
Ernte: manuell
Erntezeit: Anfang Oktober
Gärung: Roséweinbereitung mit Mazeration vor der Gärung in einer pneumatischen Presse mit geschlossenem Tank
Gärtage: 20
Maximale Gärtemperatur: 14°-17°
Gesamtsäuregehalt in der Flasche: 5,90 g/l.
Gesamttrockenextrakt: 22,80 g/l.
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Paarungen: Vorspeisen, erste Gänge, Pizza, Fischsuppe, Schalentiere
Serviertemperatur: 12° – 14°
Formate: 75cl
15714
Technische Daten
| Rebsorte | Aglianico |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Campania |
| Name | Aglianico del Taburno |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |