Rosato La Bambina Menfi DOC 2022 - Cantine Barbera
La Bambina è gioco, curiosità , scoperta. E' il vino che ho dedicato alle donne, alla loro forza, alla loro capacità di lottare per ciò in cui credono senza lasciarsi spaventare dalle difficoltà . Affascinante il suo colore delicatamente ramato che prelude ad un fragrante bouquet di rosa selvatica e fragoline di bosco, melograno, anguria e buccia di limone. Sapido e croccante al palato, è un vino di grande piacevolezza, la cui persistenza è accentuata da un finale iodato, quasi marinaresco.
Vitigno: 80% Nero d'Avola, 20% Frappato Suolo: profondo, di media tessitura e con un buon drenaggio, prevalentemente argilloso-calcareo e ricco di scheletro Vigneto: impianto 2007, allevamento a spalliera, Guyot Vinificazione: pressatura soffice diretta, senza macerazione Fermentazione alcolica: in acciaio, da pied-de-cuve di lieviti selvaggi Fermentazione malolattica: spontanea, completamente svolta Affinamento: in acciaio, sulle fecce fini per 3 mesi Produzione media: 10.000 bottiglie/anno
Scheda tecnica
Vitigno | Nero d'Avola |
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Gradazione alcolica | 12.0% |
Formato | 750 ml |
Regione Italiana | Sicilia |
Denominazione | Menfi |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C. |