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Poche Ore' Rosato Rubicone IGT 2022 - Tre Monti
10,15 €
Tasse incluse
Ci sono rosati “femmina” e rosati “maschi”. Ecco, questo è un rosato maschio, che gradisce maggiormente un tagliere di salumi di una cruditè di pesce. Solo ‘poche ore’, massimo cinque, sulle bucce.
Area di Produzione: Vigna “Dietro Casa”, Imola Denominazione: Rubicone IGP Rosato Altitudine: 150 m. s.l.m. Caratteristiche del terreno: Limoso argilloso di medio impasto Uve: 100% Sangiovese Anno d’impianto della vigna: 1992 Densità per ettaro: 4000 piante/ha Sistema d’allevamento: G.D.C (Geneve Double Courtain) Produzione per ceppo: 1,8 Kg/pianta Vendemmia: 10 settembre, manuale Macerazione: “Poche ore” (5) sulle bucce Produzione media annuale: 5.000 bottiglie Affinamento: Acciaio Abbinamenti consigliati: Per il suo corpo, struttura e personalità non pensiamolo solo come vino da aperitivi o antipasti. In una fresca serata estiva o in un caldo pranzo primaverile è perfetto per tutti i pesci alla griglia o al forno
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Scheda tecnica
| Vitigno | Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Emilia Romagna |
| Denominazione | Rubicone |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | I.G.T. |