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Fortitudo Cerasuolo D’Abruzzo DOP 2024 - Fabulas
14,30 €
Tasse incluse
una tavola sulla Majella dove i briganti si fermavano per riposare. Non era una tavola imbandita a festa, ma una lastra di pietra dura, di pietra della Majella.
UVE
Montepulciano 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Pretoro 602 m s.l.m. I vigneti sono posizionati nel paesaggio agrario del Parco Nazionale della Majella dove la millenaria presenza dell’uomo ha permesso la conservazione di una biodiversità agricola altrove scomparsa.
ORIGINE DEL VITIGNO
Il Montepulciano è un vitigno autoctono del centro Italia ed in particolare della zona tra Marche e Abruzzo. Ne danno
testimonianza diversi documenti risalenti al 1700. La sua terra nativa sembra essere Torre de’ Passeri in provincia di Pescara.
IN VIGNA
Il vigneto Fabulas costituisce un elemento di grande valore agronomico e naturalistico. Le pecore provvedono al controllo naturale e intelligente della flora autoctona spontanea e alla concimazione naturale portando lo spirito animale nel vigneto. Le lavorazioni meccaniche sono ridotte al minimo. Dal posizionamento dei vigneti su un fianco della montagna è possibile comprendere che a livello fitosanitario le piante richiedono pochi interventi e relativi solo all’uso del rame e lo zolfo
Suolo
I terreni sono di medio impasto tendente al calcareo ed hanno conservato la loro naturale fertilità grazie allo scarso sfruttamento del suolo da parte dell’uomo.
Sistema di allevamento
Pergola abruzzese
Vendemmia
Manuale in cassette di legno e in cesti di salice e canna.
IN DEGUSTAZIONE
Vista
Colore rosa ciliegia intenso e brillante.
Olfatto
Fragranze di lamponi, melagrana e toni balsamici. Netta sapidità e sensazione tannica.
Gusto
Attacco gustativo impetuoso con note fruttate e floreali, scalpitante e fresco.
21398
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Abruzzo |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Disciplinare | D.O.P. |