Terraincamicia Spumante Rosato Dosaggio Zero - Tenuta Fanton

100% Trebbiano Anno Impianto 2022 Terreno Medio impasto Allevamento Geneva Double Curtain Vendemmia Raccolta manuale, settembre 2025 Temperatura 6-8 °C Vinificazione: pigiadiraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Rifermentazione naturale in bottiglia. Affinamento: sui lieviti in bottiglia fino al momento del consumo. Colore: giallo paglierino con velature tipiche della rifermentazione in bottiglia. Profumo: note di frutta bianca fresca, agrumi e crosta di pane, con sfumature lievitate. Gusto: fresco, vivace e persistente, con bollicina fine e finale sapido. Particolarità: può essere degustato limpido, dopo la decantazione, oppure agitato per apprezzarne la versione più rustica e tradizionale. Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina con fritti di mare, piatti leggeri della cucina mediterranea, pizze e rustici. Ideale anche con formaggi a pasta molle, che si armonizzano con il suo delicato sentore di lievito.