S. Michele Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2023 - Centorame

Comune Atri (Teramo) City Atri (Teramo) Superficie 1 ettari Surface 1 Ha Altitudine 200 m s.l.m. Altitude 200 m Esposizione est - ovest Exposure east-west Suolo Ground Franco argilloso, medio impasto, viticoltura integrata Frane argillaceous, medium paste, integrated viticulture Allevamento Pergola abruzzese System of rearing Vineyard reared by pergola plantation system Densità Density 1.600 ceppi per ettaro 1.600 stocks for hectare Età vigneti 31 anni Age of vineyards 31 years Resa media 100 q.li/ettaro ottenuti da diradamento estivo Medium yield 10.000 Kg/Ha obtained from summey thinning Vendemmia Tardiva Grape harvest Late harvest Vitigno · Grape variety: MONTEPULCIANO 100% Produzione annua · Production: 8.500 bott./ L 0,75 Grado alcolico · Alcool: 13,5% vol CERASUOLO D’ABRUZZO DOC Vinificazione: Pigiatura e pressatura soffice, macerazione delle vinacce (16 ore) condotta con follature soffici e applicazioni di delastage.