Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DOC 2022 - Lidia e Amato

Zona di Produzione Vigneti situati nel comune di Controguerra, in zona collinare a 250 metri di altitudine con esposizione Sud-Est. Terreno sciolto di medio impasto. Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100%. Uva allevata in contro spalliera con potatura cordone speronato con resa non più di 90 q.li di uva per ettaro. Tecnica di Produzione Uve raccolte a mano. Dopo la pigiatura, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal mosto fiore che dopo un successivo Debourbage viene messo a fermentare a temperatura controllala. Il vino ottenuto viene conservato in serbatoi di acciaio inox. Colore Rosa corallo intenso Profumo Elegante con sentore di marasca e fragola Gusto Fresco ed armonico Abbinamento Antipasti, carni bianche, pesce e primi piatti a salsa rossa. Wine bar e alternativa al vino rosso d’estate. Gradazione Alcolica Mediamente 13,5% vol. Temperatura di Servizio 12°C