Primaluce Rosè Castel del Monte Bombino Nero DOCG 2022 - CANTINE CARPENTIERE

TIPOLOGIACastel del Monte Bombino Nero D.O.C.G

VITIGNOBombino nero 100%

VINIFICAZIONEVendemmia manuale.Lieviti autoctoni in acciaio con macerazione

SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello non meccanizzato 450 mt slm

COLOREDal colore rosa corallo con sfumature ciliegia.

PROFUMOElegante, fresco e fruttato conserva le note tipiche del vitigno rievocando sentori di mora e piccoli frutti rossi.

ABBINAMENTIOttimo in abbinamento alle insalate di riso e al pesce in umido, si sposa bene anche con le verdure, grigliate o ripiene al forno.

SAPOREAl palato si presenta fresco, con una piacevole vena sapida e una buona componente tannica. Equilibrato

NOTEMedaglia d'argento al Concours Mondial di Bruxelles, Il Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" di Cantine Carpentiere nasce dalla vinificazione di uve provenienti da un vigneto di oltre 70 anni. Vino succoso, dalla piacevole polposità, regala un sorso di carattere e chiara personalità, capace di esprimere, in modo eccezionale, tutte le peculiarità del bombino e quelle della terra natia.