Primaluce Rosè Castel del Monte Bombino Nero DOCG 2022 - CANTINE CARPENTIERE

TYP Castel del Monte Bombino Nero DOCG

SORTE Bombino nero 100%

VINIFIKATION Handlese , autochthone Hefen in Stahl mit Mazeration

TRAININGSSYSTEM Nicht mechanisierter Bäumchen 450 Meter über dem Meeresspiegel

FARBE Korallenrosa mit Kirschtönen.

BOUQUET Elegant, frisch und fruchtig bewahrt er die typischen Noten der Traube, die an Brombeere und kleine rote Früchte erinnern.

PAARUNG Ausgezeichnet in Kombination mit Reissalaten und gedünstetem Fisch, passt er auch gut zu gegrilltem oder im Ofen gefülltem Gemüse.

GESCHMACK Am Gaumen ist er frisch, mit einer angenehmen pikanten Ader und einer guten Tanninkomponente. Ausgewogen

ANMERKUNGEN Silbermedaille beim Concours Mondial in Brüssel, Cantine Carpentiere 's Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" stammt aus der Weinbereitung von Trauben eines über 70 Jahre alten Weinbergs. Ein saftiger Wein mit einer angenehmen Fruchtfleischigkeit, der einen Schluck Charakter und eine klare Persönlichkeit verleiht, der in der Lage ist, auf außergewöhnliche Weise alle Besonderheiten des Bombino und die des Heimatlandes zum Ausdruck zu bringen.