385 IGT Toscana Rosso 2018 - Ciacci Piccolomini d'Aragona

TIPOLOGIAToscana Rosso IGT - " 385 "

ZONA PRODUTTIVAIn Maremma nel comune di Gavorrano e Castelnuovo dell Abate Val d Orcia

VITIGNO60% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Ciliegiolo

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno eterogeneo di medio impasto formato da scisti e terreni alluvionali ricchi di scheletro e carbonati

ETÀ DEI VIGNETI10- 20 anni

VINIFICAZIONEVinificazione in rosso con macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in acciaio per prediligere la finezza dei profumi

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot e cordone speronato

COLORERosso intenso impenetrabile, violaceo alla luce diretta

PROFUMOAl naso risulta molto potente e penetrante, di elevata personalità. Ricche note di frutta matura, mirtillo, more, bacche rosse e spezie leggermente tostate

ABBINAMENTIOttimo da abbinare con piatti della cucina tipica toscana, carne alla brace, selvaggina di pelo e di piuma. Ottimo con i formaggi stagionati a pasta dura e a pasta molle

SAPOREAl gusto risulta caldo e avvolgente, netti sentori di vaniglia e frutti di bosco che permettono una lunghissima persistenza piacevole e avvolgente

NOTE385 IGT Toscana Rosso vuole essere un vino di qualità, fresco e profumato, caratteristiche che ricercano oggi i giovani enoappassionati, un vino che vuole in tutto e per tutto esprimere la sua anima toscana e lo fa unendo le eccellenze di due tra le migliori zone vocate alla coltivazione del Sangiovese, Montalcino e Maremma, ovvero l’ossatura del 385.