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Il 13 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 Riserva - Buzzarone
34,16 €
Tasse incluse
All’olfatto sfumature legnose che accompagnano note di ciliegia sottospirito e vaniglia. In bocca si presenta tannico e di carattere Abruzzese, fino ad ammorbidirsi lasciando il palato pulito e asciutto. Ottimo compagno di meditazione.
UVAGGIO: 100% Montepulciano d’Abruzzo TIPOLOGIA: vino rosso fermo CLASSIFICAZIONE: Denominazione di Origine Controllata_Riserva AREA DI PRODUZIONE: Castelferrato-Torrevecchia Teatina(CH) ALTIMETRIA: 120 metri s.I.m. TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso medio impasto GESTIONE AZIENDA: Agricoltura Biologica RESA PER HA: 90 quintali/ha. SISTEMA Dl ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese VENDEMMIA: Raccolta a mano, nel mese di ottobre VINIFICAZIONE: vinificazione in rosso Diraspatura e pigiatura delle uve; Fermentazione in macerazione con le bucce in serbatoi inox a temperatura controllata. Rimontaggi fino a 34 di fermentazione, poi svinatura e pressatura soffice. A fine F.alcolica, travaso in botte di legno e avvio F.malolattica AFFINAMENTO: 13 mesi in tonneau di slavonia media tostatura; 12 mesi in serbatoi inox e 5 in bottiglia GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 %vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°c
11163
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |