Kriós Montepulciano 2019 - Pistis Sophia

Proprio come il titano Crio da cui prende il nome, il nostro vino rosso Montepulciano "Kriṑs" è figlio della terra da cui nasce e del cielo sotto cui matura. Kriós Montepulciano annata 2019 Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo Raccolta: Ottobre 2019 Luogo: Ortona (CH), C.da San Donato Tipologia terreno: argilloso, pianeggiante, pieno sole Macerazione: 10 giorni sulle bucce Riposo in cisterna di acciaio inox, sulle fecce fino ad Aprile 2020 Imbottigliamento Aprile 2020 Riposo in bottiglia fino ad Aprile 2021 Titolo alcolico: 13.83 Residuo zuccherino: 0.9 g/litro Acidità totale: 5.98 g/litro pH: 3.72 Acido acetico: 0.60 g/litro Diossido di zolfo totale: 8 mg/litro Zero solforosa aggiunta Lieviti indigeni Nessuna chiarificazione