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Merlot Trentino DOC 2021 - Castel Firmian
9,91 €
Tasse incluse
Questo vitigno a bacca nera è diventato famoso per la sua inconfondibile “morbidezza”. Prodotto solo con uve dei propri vigneti nelle zone più vocate del Trentino a nord del Lago di Garda. Vino elegante, di grande personalità e dalle gradevoli note di frutti di bosco. Vinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce (6-7 gg), fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) e breve affinamento in legno per 6-8 mesi.
ZONA DI PRODUZIONE Mezzacorona coltiva questa varietà a nord del Lago di Garda, in Trentino. VARIETÀ E VINIFICAZIONE Vinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce (6-7 gg), fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) e breve affinamento in legno (6-8 mesi). CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore rosso tendente al granato, offre un bouquet intenso con note di frutti di bosco e frutta matura. Secco, complesso e ben strutturato al palato. ABBINAMENTI Si accompagna con carni rosse, formaggi e zuppe saporite.
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trentino |
| Annata | 2021 |