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Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige DOC 2021 - Tolloy
16,47 €
Tasse incluse
Prodotto solo con uve dei propri vigneti coltivate in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Vinificazione tradizionale in rosso a temperatura controllata attorno ai 25°C con frequenti rimontaggi, follature e parziale affinamento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi.
Varietà e vinificazione:
Vinificazione tradizionale in rosso a temperatura controllata attorno ai 25°C con frequenti rimontaggi, follature e parziale affinamento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso granato.
Profumo: complesso, etereo, caratteristico.
Sapore: secco, retrogusto amarognolo, pieno, piacevolmente tannico, note di ciliegia e piccoli frutti di bosco.
Abbinamenti:
Carni rosse da arrosto e alla griglia, volatili, formaggio stagionato saporito.
Grado alcolico:
12,5%
Temperatura di servizio:
16-18° C
11413
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Nero |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trento |
| Annata | 2021 |