AMAMI Montepulciano D'Abruzzo DOC 2020 - Fantini Farnese

Vitigno: Montepulciano DAbruzzo Area di Produzione: Ortona. Abruzzo Epoca Vendemmiale: Prima settimana di Ottobre Vinificazione: Una volta che le uve arrivano in cantina, vengono pigiate delicatamente e diraspate. L'uva macera a temperatura fredda per quattro giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24-26°C per 8-10 giorni. Caratteristiche Sensoriali: Colore rosso rubino con riflessi granati. Intenso, persistente e fruttato, con forte aroma di frutti di bosco. Vino corposo, ben equilibrato, leggermente tannico con un retrogusto pulito. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale. Temperatura di servizio: 16-18 °C