Ottobrata Novello Rosso Terre di Chieti IGT 2022 - Casalbordino

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Il novello OTTOBRATA è pronto per essere degustato, in abbinamento ormai tipico con le caldarroste, una vera coccola durante l'autunno

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Descrizione

Sapevate che la vinificazione con la macerazione carbonica è stata scoperta negli anni '30 quasi per caso? Alcuni ricercatori a Narbonne in Francia, che stavano cercando modi per conservare l'uva fresca, misero alcuni grappoli sotto una cortina di CO2. Scoprirono però che dopo alcune settimane questi fermentarono, diventando gassosi e frizzanti. Si scoprì, allora, questo metodo rapido di vinificazione, che si diffuse poi anche da noi.

Dettagli del prodotto
Casalbordino
13026

Scheda tecnica

VitignoMerlot
Montepulciano
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneTerre di Chieti
Annata2022
DisciplinareI.G.T.

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