Novello Toscana IGT 2022 - Carpineto

9,39 €
Tasse incluse

Il vino Novello è della vendemmia il primo prodotto ad essere consumato. Noi però per novello non intendiamo solamente il vino nuovo dell'annata, bensì il vino prodotto con tecniche particolari, atte a conferire quei profumi peculiari e quelle caratteristiche di morbidezza e rotondità che lo rendono adatto al consumo immediato.

Descrizione

Uve usate: Canaiolo, Sangiovese e altri vitigni in piccole quantità; l'uva raccolta con accuratezza viene posta in casse di piccole dimensioni, per impedirne lo schiacciamento. Tecnica di vinificazione: cento per cento macerazione carbonica. Colore: rosso rubino vivo con riflessi violacei. Profumo: caratteristico di macerazione carbonica, fruttato, con sensazioni che ricordano la ciliegia, la fragola, ma soprattutto l’uva fresca di vendemmia. Sapore: morbido, vinoso, di medio corpo, pieno di brio, con sensazioni retronasali simili a quelle percepite all'olfatto. Fragrante di uva appena spremuta. Gradazione: 12,50% vol. Temperatura di servizio: 13°C; temperatura di cantina. Abbinamenti gastronomici: ideale con affettati di ogni genere, paste asciutte, carni alla griglia, cacciagione, funghi porcini alla brace, delizioso con le castagne arrostite, noci e frutta secca d'autunno.

Dettagli del prodotto
Carpineto
13043

Scheda tecnica

VitignoCanaiolo
Sangiovese
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneToscana
DenominazioneToscana
Annata2022
DisciplinareI.G.T.

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