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Nero Sardo Cannonau di Sardegna DOC 2020 - Cantina di Mogoro
12,18 €
Tasse incluse
Di colore rosso luminoso e intenso con riflessi granata, con profumi delicati che vanno dalla viola, alla rosa, ai frutti rossi, a note di erbe aromatiche. In bocca è morbido in attacco, sapido e rotondo, goloso con gli aromi di frutti di bosco freschi e sostenuto da una buona spina acida che conferisce freschezza e facilità di beva.
| DESCRIZIONE | Cannonau di Sardegna Di Origine Controllata |
| CARATTERISTICHE | La vendemmia avviene nell’ultima decade di settembre. La resa per ettaro è di 60/70q. |
| VOLUME/CAPACITÀ IN LITRI | 75 cl |
| UVAGGIO | 100% Cannonau |
| VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO | Macerazione fermentativa di circa 10 giorni alla temperatura di 24°C. Affinamento su fecce fini per circa 2 mesi e 3 mesi successivi di affinamento in acciaio. |
| DEGUSTAZIONE | Rosso rubino luminoso e intenso con riflessi granata, con profumi delicati che vanno dalla viola, alla rosa, ai frutti rossi, a note di erbe aromatiche. In bocca è morbido in attacco, sapido e rotondo, goloso con gli aromi di frutti di bosco freschi. |
| TERRENO | Vigneti di media collina nella zona circostante Mogoro. Il terreno è calcareo argilloso, di buona struttura e profondità . Il clima è mediterraneo con inverni miti ed estati calde. Precipitazioni medie annuali 500mm |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13,5% vol. |
| SERVIZIO | 16-18° C |
| ABBINAMENTO CIBO - VINO | Affettati nell’aperitivo, primi e pizze con sugo di pomodoro e condimenti di carne, torte salate ai formaggi e verdure, carni rosse alla griglia, formaggi ovini e vaccini semi-stagionati. |
13211
Scheda tecnica
| Vitigno | Cannonau |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Cannonau di Sardegna |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |