Vini Rossi Farnito Valcolomba Toscano I.G.T. 2020 - Carpineto 25,69 €

Farnito Valcolomba Toscano I.G.T. 2020 - Carpineto

31,34 €

Tasse incluse

Dal vigneto della nostra tenuta “Valcolomba”, incastonata nel caratteristico territorio di Maremma non lontano dal mare, nasce questo vino dalla spiccata tipicità. L’intenso colore, l’ampio bouquet olfattivo, l’importante spessore, la morbidezza e l’equilibrio, definiscono i contorni della sua grande eleganza.

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12	5%	18,81 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Uve utilizzate	Merlot (cloni CL181;343; VCR1) raccolte e selezionate in maniera scrupolosa, e insieme ad altri vitigni selezionati.
Vinificazione	La fermentazione avviene in recipienti separati ed è stata condotta da lieviti selezionati in vasi vinari di acciaio inox. 15-20 giorni i tempi di macerazione delle bucce a temperature da 25- 29°C
Sistema di allevamento	Cordone speronato bilaterale
Colore	Rosso rubino intenso, dato dalla forte concentrazione antocianica, con evidenti riflessi granati
Profumo	Intenso e complesso nel bouquet fruttato e floreale, con riconoscimenti di piccoli frutti di bosco rossi. Fine la speziatura disegnata dalle note di vaniglia, chiodi di garofano e liquirizia
Sapore	Secco, decisamente morbido. Coerente con l’olfattiva. Molto eleganti l’integrazione dell’alcool e degli abbondanti tannini nella sua solida struttura. Lunga la persistenza.
Gradazione	13,5% vol.
Temperatura di servizio	18-20°C, si consiglia il contatto con l’aria almeno un ora prima del consumo.
Abbinamenti gastronomici	Vino speciale per grandi arrosti e selvaggina di ogni genere. Ottimo anche con carni rosse alla griglia