Il Forte Dolcetto di Ovada DOC 2020 - Produttori del Gavi

6,03 €

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VINO DI COLORE ROSSO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI, CARATTERIZZATO DA UN PROFUMO DELICATO, MA INTENSO, CON NOTE DI FRUTTA ROSSA MATURA. IL SAPORE È SECCO, CON RETROGUSTO TENDENTE ALL'AMAROGNOLO MANDORLATO. DI GRANDE CORPO, PERSISTENTE, CON ELEGANTE STRUTTURA. ADATTO A PRIMI GUSTOSI E SECONDI PIATTI A BASE DI CARNE, FUNGHI E TARTUFI.

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VINIFICAZIONE Macerazione termo-controllata a 28°C per 10 - 12 giorni. MATURAZIONE E AFFINAMENTO 2 mesi in bottiglia. AREA DI PRODUZIONE Alto Monferrato - Piemonte UVA Dolcetto dell’ovadese TIPOLOGIA DI TERRENO Calcareo - argilloso ALTITUDINE 300/400 m s.l.m. ESPOSIZIONE Sud/Est ETÀ MEDIA VITI 40 anni PRODUZIONE PER ETTARO 8.000 Kg/ha EPOCA DELLA VENDEMMIA Inizio Settembre SERVIRE A 18°C

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MarcaProduttori del Gavi

Riferimento13340

Scheda tecnica