Ottobrata Novello Rosso Terre di Chieti IGT 2023 - Casalbordino

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Il novello OTTOBRATA è pronto per essere degustato, in abbinamento ormai tipico con le caldarroste, una vera coccola durante l'autunno

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ESAURITO
Descrizione

Sapevate che la vinificazione con la macerazione carbonica è stata scoperta negli anni '30 quasi per caso? Alcuni ricercatori a Narbonne in Francia, che stavano cercando modi per conservare l'uva fresca, misero alcuni grappoli sotto una cortina di CO2. Scoprirono però che dopo alcune settimane questi fermentarono, diventando gassosi e frizzanti. Si scoprì, allora, questo metodo rapido di vinificazione, che si diffuse poi anche da noi.

Dettagli del prodotto
13609

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
Annata2023
DisciplinareI.G.T.
VitignoMerlot
Montepulciano
DenominazioneTerre di Chieti

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