Le Pitre Primitivo di Manduria 2021 - Mottura

14,52 €
Tasse incluse

Descrizione
Vino prodotto con uve Primitivo coltivate in provincia di Taranto. Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.
Cernita del grappolo manuale con nastro selettore.

Fermentazione del mosto a temperatura controllata, macerazione tradizionale per 20-25 giorni, buon utilizzo del delestage e del rimontaggio. Svolgimento della fermentazione malolattica in barriques a temperatura controllata, con utilizzo di batonnage.

12 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. 2-3 mesi di affinamento in bottiglia.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto
Mottura
13838

Scheda tecnica

Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazionePrimitivo di Manduria
Annata2021

Questo sito web utilizza i cookie per garantire la migliore esperienza sul nostro sito web.Privacy Policy

Accedi

Megamenu

Il tuo carrello

Non ci sono più articoli nel tuo carrello